Будучи оллраундером, знакомым с правилами экспертизы как в Европе, так и Америке, он достиг большого успеха в разведении Салюки, а также Бассенджи, Итальянских Грейхаундов и Грейхаундов. Долгое время Жан-Луи изучал Слугги, Салюки и Азаваков в их естественной среде - степях Африки. Прекрасно разбираясь в лошадях, Жан-Луи является экспертом по оценке арабских скакунов, и, внимание, - единственным европейцем, который имеет честь быть приглашенным для оценки верблюдов арабами.
Последние 7 лет он путешествовал с археологической экспедицией по Сахаре (выполняя совместные изыскания с Национальным Музеем Искусств и Археологии Альгера).
Жан-Луи Грюнхель является художником, рисует иллюстрации (как правило, восточной тематики), и, помимо этого, он - автор замечательных путеводителей по Африканским и Арабским странам.
Дамы, лошади - это лишь ОДНО из увлечений Jean-Louis Grunheid . Он является членом международной команды, занимающейся восстановлением породы Азавак среди племен Туарегов. Собаки и искусство тесно переплетены в его жизни: Жан-Луи изучал искусство гравюры на меди у самого Maurice Felt, - ученика Пикассо, Бракка и Миро. В данный момент он заканчивает книгу "Грейхаунды в искусстве и литературе", и уже опубликовал альбом старинных фотографий о племенах Туарегов.
В интервью о себе он поделился деталями своей интересной биографии: родился в 1951 году, в семье итальянки и немца, и с детства Жана-Луи окружали собаки. Бабушка-румынка разводила итальянских левреток, а семья по линии отца - борзых. От них была унаследована страсть к разведению.
В 70-х годах прошлого века Jean-Louis Grunheid основал питомник итальянских грейхаундов. В его первом помете, родившемся 26.01.1975 г, уже были первые чемпионы.
Сейчас в питомнике получено 14 поколений и более 30 чемпионов, включая Чемпионов Мира, ИнтерЧемпионов, Америки, Франции, Европы.
С 1977 года Жан-Луи судил как эксперт-породник на Чемпионатах в Европе, Скандинавии, Африке и Америке. Название питомника Жана-Луи - "DU MANOIR DES OMBREUSES", обозначает название поместья его предков в Германии.
